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偏食(第1页)

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偏食

许多自闭症儿童挑食,对付这种情况,通常的方法基本无效。爱伦说,就是给他8000次“西兰花森林”或放满葡萄干的奶酪三明治,她儿子仍然会冷冷地看着说:“这是西兰花。你为什么玩食物?”

如果你的孩子因为偏食营养不良,那很可能是因为有潜在的感官因素或生物医学问题需要解决。如果你的孩子仅仅因为偏好而挑食,或者他的感官问题经过职能治疗师通过脱敏治疗能够加以改善的话,可以按如下方法去尝试:

→按照学界和其他领域的方法,可根据孩子喜好不同,逐步解决进食或新食品的问题。先选择一个他喜欢的风味、味道或颜色并让他帮你用这些风味来准备一顿饭,例如:

→所有食物中都有柠檬:用柠檬汁、酱腌制的鱼、鸡或者意大利面,柠檬花种子做的松饼或快速面包、柠檬派或者果冻、柠檬水。

→所有食物都是橙色:鲑鱼、番薯、胡萝卜、香瓜、南瓜饼、橙色布丁、橙汁(是的,我们知道,它真的是黄色)。

→孩子是否吃一口他准备的特殊餐并不重要。制作食品的过程能让他拓展对各种食物的认知,并使他认识到这些食物都是可以吃的。对有些孩子来说,能够跟陌生的食物待在一个房间里就是成功的第一步。

→有些孩子会尝试新食物,但要允许他们触摸探索,依照自己的节奏进展。我们知道一个孩子经过几周的触觉体验后才开始吃鸡蛋——触碰冷的和热的熟鸡蛋,绘制复活节彩蛋,剥鸡蛋,把蛋黄和蛋清分开,把蛋黄揉成小球。一定要明确何时可以、何时不可以触碰食物(比如只能在餐桌之外,不可以在餐桌上等)。

→在众多的食品中用一个他最喜欢的食物作为介绍食物的开始。

如果他只喜欢汉堡包:

→根据餐馆提供的不同汉堡包菜单,讲解各种汉堡如蘑菇汉堡、奶酪汉堡、蔬菜汉堡的不同。

→询问朋友或家人喜欢在汉堡里添加什么样的调味料,把答案记录下来或者画一个图。

→上网找到关于汉堡的详细情况:谁发明了汉堡包?有吃汉堡的吉尼斯纪录吗?在美国每年有多少汉堡被吃掉?汉堡名人堂在何处(是的,有这么一个地方)。

→设计一周的菜谱:汉堡包是每天晚上的主菜,让孩子想好配菜(他吃不吃没关系,只是要想出来)。你可以帮忙提出建议——薯条、绿色沙拉、爆米花,让他接着说,不要限制他,他的反应可能会让你大吃一惊。是的,无论食物的组合多奇怪,按他的建议来烹饪,组合不过是对你来说有点儿怪。

→通过非食物的配方激发对厨房活动的兴趣。如果知道不要求他自己吃掉,他可能反应更快。同样也可以用泡沫溶液、面部用品、百味袋、小狗食品、黏土或面团、肥皂或浴盐。

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