第三百七十二章 美味土产（第1页）

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第三百七十二章美味土产

进屋后，米小叶一副“审问”的架势，笑眯眯地说：“说吧，我们出去这一天，你们去那儿寻摸好吃的去了？”

君以静道：“你别说，今天我和哥哥还有柳林一起出去，倒是找到了不少当地的美食呢。”

柳林笑道：“不过我们可没有提前尝鲜哈。我们等着你们回来，明天再一起去。”

米小叶笑道：“居然没有吃独食，这么好啊？”

“虽然没有吃独食，不过我们买了一坛子这里的名酒，叫做百花酒。”君以静笑道，“咱们晚上尝尝，要是好吃的话带回长安去。”

李瑜笑道：“太好了，我久仰咱们大商朝的美酒，今晚真真可以开荤了。”

“我们还买了些鲜虾，晚上正好下酒。”柳林道，“你们忙了一天也是累了，今天的虾就由我来做吧。”

米小叶笑道：“那敢情好。”

晚上，柳林把虾子炸了，做了个椒盐炸虾，又用辣椒烧了一个麻辣干锅虾，底下铺上满满的蔬菜，看着就让人流口水。

“我尝尝。”米小叶迫不及待地说，“嗯，好吃，椒盐虾入味儿，麻辣虾爽辣，真是下酒的好菜。”

苏子翎给米小叶夹了一个干锅里面的藕，笑道：“你可不许多吃酒，对身体不好，多吃藕。”

“知道了，师父。”米小叶笑道，“柳林做辣菜现在也很有一手了。”

“多谢姑娘夸奖。”

大家喝酒聊天，到了近三更才睡。

次日，大家都起得稍微晚了一些，到中午的时候，君以静说要带大家去吃这边的土产小吃。

昨天君以静已经打听好了，大家直接就去了临江楼，这边做的美食最有特色，也最正宗。

先是一道百花酒焖肉，就是用君以静昨天带回来的酒做的。百花酒味甜而香，醇浓质厚，用以焖烧猪肉，风味极佳。

苏子翎和米小叶尝了尝，这道菜选用猪肉五花中肋，先经烘烤，后放入砂锅加百花酒焖炖。让酒渗入猪肉中，色泽金黄，酥烂醇香。

“这倒是让我想起了老酒烧肉，当真是美味。”米小叶道。

李瑜说：“这个酒香浓郁，倒是让我想起了坛子肉和东坡肉。”

接着那道三线脱骨鱼，原料是鲟鱼，这道菜要是用鲤鱼做也会味美，只是大商朝皇帝姓李，所以不能吃鲤鱼。鱼形完整，鱼肉鲜嫩，腹藏三鲜，别具风格。大家都对这道菜赞不绝口。

“这个鱼真考究功夫，鱼骨都脱了，竟然鱼还是完整的。”君以泽赞叹道，“而且肚内还藏着菜。”

下来也是一道鲥鱼的菜，虽然是清蒸，但是蘸上姜末和醋调制而成的蘸汁，口味鲜美异常。

“我倒是喜欢这个鲥鱼，味道鲜美，要是能有我说的那种香醋配着，就更好了。”米小叶道。

最后一个，是当地最有特色的锅盖面。这锅盖面用的面条是“跳面”，就是把和揉成的面放在案板上，由人坐在竹杠一端，另一端固定在案板上，既上下颠跳反复挤压成薄薄的面皮，用刀切成面条。这和岭南那边后期出现的竹升面非常相似，这种面条有毛孔，卤汁易入味，吃在嘴里耐嚼有劲，味道独具。

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