第一百五十九章怪味豆上（第1页）

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第一百五十九章怪味豆（上）

云慕卿咽了一口吐沫，问道：“小东家，你怎么了？”

米小叶激动地抓着云慕卿的袖子说：“十三，我想到了，我想到了！”

看着如同二哈一般神经兮兮，时而低落时而亢奋的米小叶，云慕卿有种无力吐槽的虚弱感。

“小东家想到什么了？”云慕卿问道。

米小叶挺直了腰板儿，扬起高傲不屈的头颅道：“我想到一个很创新的菜品了！”

“什……什么？”云慕卿有些不好的预感，米小叶一直是这么不着调，上次弄了个辣椒就把自己折腾够呛，这次弄这什么加了什么然的扇贝，难吃的想吐，现在，她又想到了什么奇怪的东东？

云慕卿只觉得，自己商商一个受过专业训练的暗卫杀手，没有死在敌人手里，死在米小叶的黑暗料理手里，实在是心有不甘啊！

“就是……怪味儿豆！”米小叶眼睛放着精光道。

云慕卿嘴角抽了抽，怪味……豆，听这个名字，云慕卿就有种不好的感觉。

但是，米小叶没有心思理会云慕卿，说出想法后立即就实践去了。好在苏子翎家中的蚕豆各种豆子还是很齐全的。

米小叶先将蚕豆用水浸泡，做好准备工作，然后回房间，将自己记忆中的怪味胡豆的做法回想了一遍。

由于米小叶深知自己的狗爬字虽然练习了很久，但暂时上不了台面，所以云慕卿又多了一个身份，就是“录入员”。

看着自己写好的经过米小叶“口述”的胡豆做法，云慕卿突然觉得有些汗津津的，这么多奇葩的调料，这要是做出来，这豆子得什么奇葩的味道啊？

云慕卿在想，要不要趁着这奇葩豆子没有发明完成，先找个理由跟苏子翎请个假？

次日，米小叶一大早就跑去小厨房看，看到每颗胡豆都泡得胀鼓鼓的，心下一喜。

浸泡后的胡豆，米小叶带着云慕卿给胡豆剥去外壳，留下豆瓣。然后，米小叶在锅里烧油，油温在五成热时，把剥好的豆瓣倒进锅里，中火慢慢炸制。

米小叶捞起一颗胡豆，发现已经炸得酥脆了，马上起锅。米小叶将炸好的豆瓣捞出后，先加入甜酱搅拌均匀后，放置让它充分冷却。然后依次放入五香粉、辣椒面、花椒面、白糖、盐混合均匀。

在空档时，米小叶又往锅里倒入少许油，放入白糖小火炒化。又加入饴糖，白糖与饴糖完全融合后，根据胡豆的多少适量的加入水混合在一起。最后把拌好香料的豆瓣倒进锅里快速搅拌，让每一颗豆瓣都能均匀的裹上一层糖衣。

趁热捞出后，放在盘子里冷却后就可以了。

“十三，你要不要尝一个？”米小叶夹起一个豆子，摇晃着问道。

云慕卿眉头微微皱起，正在想要怎么拒绝的时候，米小叶风驰电掣般地将胡豆塞进了云慕卿的嘴里。

“嚼一嚼吧，很香的，这个在我老家很流行，大家都喜欢的小零食呢。”米小叶道。

云慕卿咬着牙嚼了几下，发现这个怪味豆，似乎，没有自己想象得那么难吃啊。

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