第九十五章 沙拉酱（第1页）

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第九十五章沙拉酱

第二天，两人都顶着个熊猫眼起床了。

见到苏子翎的时候，米小叶脑海中不由自主地想起昨晚看到的画面。

见到米小叶的时候，苏子翎脑海中不由自主地想起昨晚被占便宜的画面。

“师父早上好，请师父安。”米小叶低着头说。

“咳咳……”苏子翎咳嗽了两声，掩饰一下尴尬，说，“你起床了，去锻炼吧，然后练刀工，不对，然后吃饭。”

“是，师父。”米小叶道。

苏子翎有些不自然了，什么时候开始，自己对米小叶说话都感觉有些乱了分寸呢？

饭桌上，两人数着米粒儿吃着饭。

“那个……”苏子翎想打破尴尬，说，“昨晚……”

“昨晚我什么都没看见！”米小叶打断苏子翎道。

苏子翎脸也一红，借着喝粥掩盖住，说：“不是说这个，昨晚我隐约听见你说什么酱的。你突然跑到我房间里来，是要跟我说这个吧？”

米小叶这才想起自己昨晚冒冒失失找苏子翎的真正理由。

“是，师父，其实昨晚我真的不是故意的。”米小叶道，“我只是突然想起来沙拉酱的做法，然后我就一时兴奋，忘了敲门就进去了，然后师父你就光着个上……”

“行了，你直接说是什么酱吧。”苏子翎道。

米小叶这才说：“就是我之前跟师父提到过的，就是去年我做汉堡的时候，说用来解腻的那种沙拉酱。”

“为师想起来了，沙拉酱你当时说记不清做法了，昨晚……突然记起来了吗？”苏子翎问道。

米小叶点点头，说：“是的，师父，我记得了。而且我也想起来了和风酱和千岛酱的做法。”

苏子翎放下碗筷，说道：“这些酱汁都是用来放在汉堡上的吗？”

“不全是，也可以用来调制凉面什么的。”米小叶道。

苏子翎问道：“那你具体说说，那个沙拉酱怎么做？还有其他的酱汁，做法都是什么？”

米小叶道：“沙拉酱其实不难做，只要一个鸡蛋、少量白糖、白醋和盐，像做蛋糕那样不停地打发鸡蛋，到颜色稍微发白后，边打边加油，直到酱体浓稠就行了。”

苏子翎点头道：“为师之道了，那和风酱和千岛酱呢？”

米小叶说：“其实原理都差不多。千岛酱就是用做好的沙拉酱加入番茄酱、腌黄瓜、打匀即可。不过大商应该还没有番茄和腌黄瓜吧。和风酱是用醋、白砂糖、味霖、清酒和蒜末等调制而成。它比千岛酱稀释一些，颜色较深，口味清淡，和风酱除了适用于各种蔬菜沙拉外，也可以用来做凉面。”

“味霖为何物？”苏子翎遇到了不认识的调味料，便问道。

米小叶解释说：“味霖是东瀛那边的一种调料，我记得是即将烧酒、米曲及糯米混合，经过一两个月发酵后，形成的带黄色的透明的较甜的酒。煮菜、烧汤都可以用，是应用非常广泛的调料。”

苏子翎点点头，道：“原来如此，看来美食还真是没有学到头的时候。那今天你练习完刀工，就把沙拉酱做出来，让为师看看。”

“好的，师父。”米小叶把剩下的半碗粥喝完道。

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