第六百三十一章 怀石料理下（第1页）

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第六百三十一章怀石料理（下）

谁都喜欢被人奉承，扶桑王倒是满心欢喜，说道：“真是大商出来的人才，果然是懂得不少。看来，你应该时常来宫里和御厨们交流交流，他们也应该多多像你学习。”

“大王真是夸奖了。”苏子翎道，“既然如此，我也很愿意来和御厨们交流。”

“那自然好，既然你说的这个怀石料理，那明日你就教给我们的御厨，一起做出来。”扶桑王道，“要是好的话，就用来招待大商使臣。”

“是。”苏子翎道。

要说苏子翎安排的怀石料理，也是十分讲究的。必须遵循严格的顺序，这才符合皇家宴席的流程。

首先是七点前菜，苏子翎用扶桑家常见到的小菜和野菜做了七种不同的开胃小菜。虽然是开胃小菜，但是做工也比较繁复，因为野菜和小菜多数都比较粗粝，所以苏子翎要想把粗粝的小菜做得润滑美味，也是需要一定功夫的。

处理小菜并不难，这一点王宫中的御厨们也是一点就透。

接着是碗盛，苏子翎用海鲜烹饪出带有汤汁的料理，苏子翎选用的是深海鱼，这样的鱼营养含量非常高，而且刺比较少，只要掌握火候和烹饪的时间，鱼质就会鲜嫩无比。

生鱼片就像大商的鱼脍一样，对于扶桑的御厨，做起来也是比较上手的。而且，苏子翎也将鱼脍、虾子和米饭配在一起，就和现代的寿司一模一样。而且摆得非常精致漂亮，并且配上了花瓣意味着四季。

接着是扬物，也就是煎炸类炸的食物，苏子翎把一些蔬菜和虾，腌制以后裹上面粉和鸡蛋，做成了现代天妇罗一样的炸食，看起来喷香松软。

接下来是煮物，苏子翎将大奖和蔬菜、肉、鱼、豆腐……等食材切小块闷煮，并用海盐调味。

然后，苏子翎将新鲜的鱼类腌制过后，放在烤红的石头上面烧制，再放上些调料，闻起来又香又不缺乏鱼的鲜美稚嫩。

最后，苏子翎准备了用松子蒸的米饭，松软喷香，再加一些紫菜，非常的养眼。

一道道菜摆在扶桑王的面前，每一道简单精致，但是又十分美味，惹得扶桑王食指大动。

“这些也是寡人平时能看见的食物，但是经苏先生的手一调理，马上就变得不一样了。”扶桑王笑道。

苏子翎笑道：“大王真是过奖了。这些虽然都是平时的常见的，只是有时候也需要一点巧思，一点创意。说起来，这些还是我徒弟教给我的。”

“你的徒弟教给你？”扶桑王有些惊讶。

苏子翎解释道：“是啊，教学相长嘛。徒弟身上也有师父值得学习的东西，这就是学无止境，或者说，三人行，必有我师。”

“说得好，看来苏先生还是要在宫里常住了，顺便和我们宫里的御厨们教学相长。”扶桑王道，“我的御厨也确实该向苏先生学习才对。”

扶桑王决定，招待大商使臣，就由苏子翎准备怀石料理。菜品要更加奢侈和细致些。

苏子翎知道，或许，自己能借着这个借口，向扶桑王请求，能回大商看一看米小叶呢。

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