第三百四十三章 民间美食（第1页）

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第三百四十三章民间美食

米小叶说：“还有一个复活节。复活节中最具代表性的吉祥物就是彩蛋和兔子了，复活节时人们把鸡蛋染成各种各样的颜色，还可以在上面画画。煮熟的鸡蛋送给街头的孩子们做游戏，他们把蛋往前滚，谁的蛋最后破，谁就获得胜利，蛋全归他所有。”

“哇，节日里有游戏，是最开心的事情了。”拉哈尔道。

米小叶笑着说：“姐姐以前听人说过，有一个做珠宝的人，曾用金、银和珠宝做成彩蛋。打开蛋还可以看到小小的人、动物、植物和房子。”

“那珠宝一定很漂亮。”拉哈尔道，“姐姐，我好想好想去外面的世界看一看，看看姐姐说过的那些地方，在那里过他们有趣儿的节日。”

米小叶笑道：“那就等拉哈尔长大了，就可以环游世界了。”

多年以后的米小叶，怎么也想不到，自己玩笑的一句话竟然能实现。拉哈尔真的成了冒险家，环游世界各国。

不过，这是后话了。

就这样，拉哈尔王子的厌食症在米小叶的“治疗”下，有了很大的起色。米小叶和苏子翎也能清闲一下，出门品尝天竺国的美食了。

这不，早上在苏子翎的带领下，大家出门去，寻找民间的美食。

天竺国民间最特色的美食就是各种面饼，这个长安倒是有些类似。

恰巴提，是天竺最普遍的全麦面饼之一，嚼起来十分有劲，也有点类似葱油饼。采用没有发酵的面团，类似葱油饼做法，饼皮更为扁平，口感也较干。不过，配上各种酱料，倒是十分美味。

米小叶比较喜欢这种饼的嚼劲儿，有些像烤馕。

君以泽不太喜欢面饼过于硬，倒是喜欢又松又软的饼。比如他喜欢米小叶的蛋糕，还有一种类似袋饼的饼食，又厚又松软。

天竺国的面饼和长安很像，也热衷于烹饪不同口味的面饼，甜的咸的都有，比如加入了比土豆、蔬菜、椰子等。尤其是加了椰子的面饼，松松软软的，很是受到君以泽的喜欢。

“这个倒是和咱们大商的胡麻饼有些相似。”君以静笑着说，“还有些像馓子，是炸出来的。做法嘛……像……”

“是不是七返膏？”米小叶问道。

“是的是的。”君以静道，“还是你记得清楚。”

君以静提到的美食叫罗提，是将面团以旋圈式做成轻薄脆的天竺饼，再放入油锅中油炸。

“你们快看，这不是见风消吗？”柳林指着一个摊贩的面饼笑着说。

众人看去，确实和长安的名点见风消有八分的相似，这样的天竺点心叫做“普里”，宛如手掌大的圆饼油炸时会鼓起来，圆饼中央则呈现空心状态，可以和主菜或蔬菜泥一块吃。

不仅看到了类似长安点心的见风消，米小叶还看到了现代早餐常见的一种小吃——煎饼果子。

不过这个煎饼果子和现代那种并不太一样，不过很类似，名叫“都沙”，是以扁豆糊加发酵米、水调配而成的米糊，放置在大型铁板上煎烤，之后再放入馅料并将将饼皮对折起锅。饼皮酥脆，尝起来有点类似法式薄饼。看到了都沙，倒是让米小叶想起了煎饼果子。

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