蕨（第1页）

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蕨

【释名】鳖。[时珍曰]陆佃《埤雅》云：蕨初生无叶，状如雀足之拳，又如人足之蹶，故谓之蕨。

【集解】[时珍曰]蕨处处山中有之。二三月生芽，拳曲状如小儿拳。长则展开如凤尾，高三四尺。其茎嫩时采取，以灰汤煮去涎滑，晒干作蔬，味甘滑，亦可醋食。其根紫色，皮内有白粉，捣烂再三洗澄，取粉作柜妆，**皮作线食之，色淡紫，而甚滑美也。

萁及根

【气味】甘，寒，滑，无毒。

【主治】去暴热，利水道，令人睡。（藏器）

补五脏不足，气壅经络筋骨间，毒气。（孟诜）

【发明】[藏器曰]多食消阳气，故令人睡、弱人脚。四皓食芝而寿，夷齐食蕨而天，固非良物。

[时珍曰]蕨之无益，为其性冷而滑，能利水道，泻阳气，降而不升，耗人真元也。四皓采芝而心逸，夷齐采蕨而心忧，其寿其夭，于蕨何与焉？陈公之言，可谓迂哉。然饥人濒死，赖蕨延活，又不无济世之功。

【附方】肠风热毒。蕨菜花焙，为末。每服二钱，米饮下。（《圣惠方》）

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