第143章 做菜二（第1页）

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那边的土豆，安姐已经让人煮熟后剥掉外皮凉好了，此时正在拿木杵子放盆里捣捶，安姐又快速地炒了个韭菜，炝了葱花，加了浆水。

随后重新起锅，捞出泡在水里的土豆丝，和辣椒丝一并丢进锅里，快速地翻炒，至土豆丝变软，加盐翻炒均匀，上碟。

那边土豆已成泥，看起来十分有劲道。

安姐让人盛在了白色的瓷碗中，然后调上炝的喷香的浆水，放上炒好的韭菜，再加上一勺子鲜红的辣椒油，看起来娇艳欲滴鲜香诱人，就连安姐都忍不住想立马开吃了。

安姐命人将做好的大盘鸡、青椒土豆丝、洋芋搅团都端到雅间，没用安姐开口，几位大厨就自发的跟在身后，到了雅间。

方世天正和冯烨聊的投机，都忘了时辰，没想到安姐这么快就做好了。

此时，他看着桌子上，各具特色从未见过的三个菜，眼前一亮，没想到这小丫头还有这一手。

安姐指着大盘鸡，笑吟吟地介绍道：“这道菜，我给它起名叫大盘鸡，里面不光有鸡块，还有两种新食材，一种叫土豆，一种叫辣椒，由于量大，所以叫大盘鸡，乡下也吃饭以吃饱为原则，大家不要介意啊！”

又指着青椒土豆丝，道：“这道叫青椒土豆丝，清脆爽口，简单易做，主要讲究火候。”

“下面这道叫土豆团子，现在这个

季节吃刚好，清热解渴，爽滑劲道。大家不妨一试？”

安姐直接改了名字，免得一会儿土豆，一会儿洋芋，让别人听得费解。

方世天笑着招呼道：“安姐快坐，你们几个也一起坐下品尝一二，毕竟这方面你们才是专家，我就不班门弄斧了，跟着尝尝鲜罢了。”

几个大厨难得没有推辞，快速落座，拿起筷子，眼巴巴等着方世天等人动筷子，好下筷子，他们可是馋的不行了。

方世天也没客气，搛起几根银白透亮的土豆丝，慢慢放入口中嚼了嚼，细细品味，“确实清脆爽口，不错！”

又搛了块土豆，鲜香绵软，带着浓浓的鸡肉的香味。

“这是一种食材？”方世天不确定道，这两种口味简直天差地别。

安姐笑着点点头，看了眼土豆团子，示意他继续。

方世天也顺从地搛了土豆团子放入口中，发现又是一种截然不同的味道，细腻滑润、酸爽可口，看着碗里那诱人的颜色，即使刚用餐不久，都有了饥饿感。

安姐见大家都品尝了一遍，笑着问道：“大家觉得怎么样？味道还可以吧？”

张大厨抬头，震惊地看着安姐，半天说不出话来，觉得这个小姑娘在这方面太有天赋了，不过，可惜是个女的，不然可以收她为徒，将自己祖传的手艺教给她都使得。

半晌，摇摇头，深深还叹了口气，一脸哀怨地看着安姐。

倒把安姐看纳闷了，难道不好吃，不会啊？没看见那几个厨师狼吞虎咽的模样吗？自己不确定又尝了口土豆团子，是这个味儿没错啊！

没等安姐发问，方世天就放下筷子，开口赶人了，“你们喜欢吃，就先端下去吃吧？我们这边还有点儿事要谈！”早把自己先前说的话忘了个一干二净。

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